Il y a eu comme un souffle nouveau sur la digue de Wimereux cet été. Depuis sa transformation, l’Atlantic n’a jamais semblé aussi vivant. Des petits-déjeuners face à la mer aux dîners prolongés sous les étoiles, des goûters gourmands aux apéritifs improvisés, l’établissement a été le théâtre de mille instants partagés. Touristes curieux et locaux fidèles s’y sont croisés, pour un simple café en terrasse, ou pour de longues heures à refaire le monde, bercés par le va-et-vient des vagues. « On a senti que les gens s’appropriaient vraiment l’endroit », confie Benjamin Delpierre. « L’Atlantic vivait, à chaque heure de la journée, dans une ambiance à la fois conviviale et détendue. »
Un art de vivre
Alors que la saison estivale s’éloigne doucement, l’Atlantic révèle une autre facette de sa personnalité. Car l’arrière-saison, sur la Côte d’Opale, est une expérience en soi. Les journées plus courtes invitent à ralentir, les lumières rasantes subliment la mer, le tempo se fait plus doux. Une parenthèse que l’on savoure pleinement, d’autant plus dans un lieu pensé pour accompagner ces instants. Derrière les grandes baies vitrées, l’horizon se déploie comme un tableau vivant. Les vagues dessinent leur ballet changeant, les nuages jouent avec la lumière, et l’on se surprend à rester là, simplement, à contempler. À l’intérieur, l’ambiance se fait cocooning.On y vient pour un petit-déjeuner généreux, pour un déjeuner entre amis ou pour prolonger une promenade d’automne autour d’un thé et d’une pâtisserie maison. Le buffet sucré de l’après-midi est l’une des plus belles idées de cette nouvelle formule. Et la reconnaissance ne s’est pas fait attendre : le Gault & Millau a récemment salué la « nouvelle impulsion » donnée par Aurélie et Benjamin.
Face à la mer
Pour les clients de l’hôtel, cette vitalité constante est une promesse rassurante. « Beaucoup nous disent que c’est un vrai confort de savoir que le lieu vit toute la journée », explique Benjamin. « Si le temps se couvre, ils peuvent s’installer au chaud, savourer une pâtisserie en regardant la mer et profiter du spectacle. » Ici, l’arrière-saison n’est jamais synonyme d’ennui : elle devient une opportunité de se recentrer, de redécouvrir la côte sous un autre jour. Et parce que la fin d’année rime souvent avec retrouvailles, l’Atlantic s’adapte aussi à cette envie de moments partagés. L’établissement propose un espace privatif particulièrement prisé : une salle chaleureuse qui peut accueillir jusqu’à 22 convives. Idéale pour célébrer un anniversaire, un dîner en famille ou même organiser un séminaire dans un cadre apaisant.
En toutes saisons
L’Atlantic est devenu bien plus qu’un hôtel ou un restaurant. C’est désormais un lieu de vie à partager, en toutes saisons. Si l’été a permis à cette métamorphose de prendre toute son ampleur, c’est peut-être en automne qu’elle révèle pleinement son sens. Car il y a, dans ce temps plus lent et ces moments simples, toute la beauté de ce que Benjamin et Aurélie ont voulu créer : une maison accueillante, où chaque instant compte.
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Publié le 10 octobre 2025